大年初一最忌讳吃啥 大年初一传统美食

　　导语：俗话说逢年过节胖三斤，在过春节的时候，每天我们都有大鱼大肉吃，但是有的是不能在大年初一吃的，那么在大年初一最忌讳吃什么东西呢？大年初一传统美食有哪些？接下来就让我们一起来看看吧。

　　大年初一最忌讳吃啥
　　早餐忌吃稀饭、荤食及药品

　　过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年;因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃。

　　大年初一传统美食
　　1.年糕——年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。
　　年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

　　2.万年粮——广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。

　　3.饺子——除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。
　　在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

　　4.汤圆——大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

　　5.面条——长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

　　6.鸡汤——大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。

　　7.甜食--大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

　　小结：美食虽然诱人，不过还是要提醒小伙伴们在过年的时候也不能放开自我胡吃海喝，这对身体也不是一件好事，要学会控制。

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