门巴族的风俗文化，门巴族习俗介绍

　　在中国，有很多的少数民族，他们的风俗习惯和汉族完全不一样，各有各的特色。门巴族，知道这个民族的人可能不是非常多，因为这个民族主要生活在青藏地区，分布不是非常广泛，他们也有自己的民族特色。下面，就来了解一下门巴族的风俗文化吧。

　　（1）门巴族的民族特色
　　1、酒歌
　　酒歌“羌谐”也是一种颇具代表性的门巴民歌，相传最早由一位叫拉布热的歌手所创。据说拉布热一生唱歌，其歌声带给人们生的向往和美的感受，后坐化成佛，被门巴族尊崇为歌神，由他创立的酒歌也因此传遍了整个门巴地区。今门巴族的许多节日、喜庆场合里，人们总会举杯歌唱互相祝福。这些酒歌常以比喻、夸张等手法抒发对幸福生活的渴望和追求，歌词生动有趣，音乐热烈欢快又不失庄重，有时歌唱也会伴以舞蹈。门巴族演唱民歌时，常使用特殊的旋律装饰，形成了独有的风格特色。

　　2、舞蹈
　　舞蹈在门巴人的世俗生活中扮演了非常重要的角色，多用民歌伴奏，曲调较丰富。民间常见的门巴舞，主要有专用于祭祀祖先和神灵的“绰”，属于祭典性鼓舞。在错那一带称作“果谐”的舞蹈，在墨脱、米林东部地带则称为“卓枪”或“夜枪”。东部“果谐”的节奏强烈，音乐与藏族锅庄非常相近；西部“果谐”则轻快活泼，音乐抒情明快。此外，民间还存在一些知识性、趣味性和娱乐性较强的游戏歌舞，音乐欢快、简洁，往往充满了劳动的喜悦之情。

　　3、乐器
　　门巴地区流传的乐器多与藏族乐器相同。属于本族的传统乐器，有流行于门隅地区及墨脱、林芝等地的双管竹笛“里令”，由年轻姑娘吹弹情歌的口弦（门巴语称“则兹”），以及主要流行于门隅和黑脱一带的五孔笛“塔阿让布龙”，等等。除此之外，门巴族也还有一种以歌唱、舞蹈等形式表演故事的戏剧，称门巴戏。这种戏剧形式深受藏戏的影响，但音乐是在门巴民歌的基础上形成，伴奏只用鼓和钹，有本族传统剧目《阿拉教父子》及其它剧目，深受群众喜爱。

　　（2）门巴族的传统节日
　　门巴族的节日主要有两大类型，一类是宗教节日，一类是岁时年节。宗教节日主要在曲科节、萨嘎达瓦节、主巴大法会、达旺大法会，岁时年节主要有门巴族新年。

　　1、曲科节：在每年的六月庄稼成熟时举行。过节时人们聚集起来，举行隆重的朝拜仪式，然后在喇嘛和扎巴的带领下，背经书举经幡，围绕村庄和庄稼地转一周，祈求神灵保佑，人丁兴旺，庄稼丰收。群众自备酒饭，在地头田间载歌载舞。

　　2、萨嘎达瓦节：相传藏传佛教的佛祖释加牟尼诞生和圆寂的日子是藏历四月十五日，为了纪念这一天，门巴族地区的所有寺庙念经祈祷，举行各种宗教活动。到时每家都要拿出一定数量的糌粑、酥油和青稞酒，交给寺庙，寺庙的喇嘛再把糌粑做成“措”分给大家吃，众人互相敬酒吃喝，到晚上，每家房前屋后还要点酥油灯，以示庆祝，并把这一天作为进入农时的标志，从这一天开始，人们就要开始做农活了。

　　3、主巴大法会：是墨脱宗全宗性的大法会，在丰收年的十一月至十二月间举行，历时3—18天不等，歉收之年不举行。主要活动有念经、跳神、演出宗教戏剧等。人们自备酒肉、食物，欢聚一起，白天饮酒观看跳神表演，夜晚在野外点燃篝火，载歌载舞，欢度节日。

　　4、达旺大法会：在每年的藏历十一月二十九日举行，历时三天。节日里，人们除了观看跳神表演、传统戏剧《卓娃桑姆》、跳牦牛舞等，还要举行一些自娱活动，如赛马、拔河、射箭等。

　　5、新年：藏历元旦是门巴族最重要的节日，门巴语称为“洛萨”，错那门巴族过新年是从藏历的元月一日开始，到元月十五日结束，与藏族人过新年基本上没什么区别，而墨脱地区门巴族的新年则不同，他们一年中有两个新年，一个是元月新年，从藏历的元月一日开始，历时2—3天；另一个是十二月新年。十二月新年是墨脱门巴族最富特色的年节，从藏历的十二月一日开始，历时10—15天，节前，家家户户要打扫房屋，杀牛宰羊，置办丰盛的酒菜，宴请宾客。节日期间人们穿着盛装，互相拜访庆贺，载歌载舞，饮酒狂欢。另外还要举行各种游艺活动，如拔河、角力、抱石头、射箭等。

　　（3）门巴族的饮食习俗
　　珞渝地区沟深谷狭，雨量充沛，气候炎热，刀耕火种耕地适宜种植玉米，因此，玉米和鸡爪谷成了墨脱门巴族的主食。玉米一般和大米渗和煮成混合饭，玉米细粉煮成面团。玉米也是酿制白酒的主要原料，另加部分玉米渣和鸡爪谷。

　　鸡爪谷是热带作物，我国海南省有种植，大小颜色和油菜籽相似，它是酿造＂邦强＂（甜酒）的主要原料，人们也喜欢吃鸡爪谷粉煮成的面团。水田多的地方，以吃大米饭为多。西部门巴多以荞麦饼和青稞为当家粮食。常见的蔬菜有木耳、香菇、竹笋、茄类、瓜类、辣椒、豆类、萝卜类。灶具主要是皂石锅、铁锅等，人们喜欢用石锅煮饭煮菜，石锅传热和散热慢，炖出的饭菜鲜美可口，这是金属锅所不能媲美的。

　　门隅地区的门巴族食荞麦饼，饼是用一块圆形薄石板，放在火塘三角架上，然后把荞麦粉调成糊状，摊在石板上翻烙烤成。吃的方法是在烤好的麦饼上抹上奶渣、盐、辣椒糊、趁热卷着吃。

　　由于宗教观念不同，饮食禁忌各异。西部门巴不杀牛，不食耕牛和奶牛，不养猪，不食猪肉，养鸡但不杀鸡，不吃鸡，老年人连鸡蛋也不吃，不打猎，许多人不食兽肉。墨脱门巴则相反，养牛、养猪又养鸡，吃牛肉、猪肉和鸡肉，个个都是好猎手，人人吃兽肉、鱼肉和鼠肉。?门巴族别具特色的酱菜。豆酱，是门巴族饮食中不可缺少的主要调料。酱是煮熟的黄豆加工、发酵而成。待豆子冷却到不烫手时，约摄氏25度左右，将食盐、辣椒粉、胡椒粉、蒜泥，茴香等调味品均匀拌和，然后装入直径30厘米、长50厘米左右的竹桶里，顶部塞一把蕉叶，糊泥封顶，置于灶台的后部，保持一定温度，一般一个月即可食用，但置放时间越久，色泽鲜艳，略呈紫黑色，超过一年的变成了黑色。

　　此酱味道辛辣，口感浓香，细细品味，不咸不淡，香辣适口，特别能增强食欲，辣味中透出浓郁的清香，青辣椒沾之，清香可口，别具一番味道，真是越吃越想吃，能多吃一碗饭。家家户户都备有几桶豆酱备用。

　　门巴人烹饪简单，汤菜是主菜，汤汤水水，和单调的米饭相配，食用方便可口，颇受人们青睐。汤菜中的主要佐料是豆酱，一般五口之家的半锅汤菜中要投放80克左右的豆酱。经过发酵的豆酱成了酱泥，投入锅中后自行分解。毫不夸张地说，门巴族烹饪技术中，远远不能离开豆酱的。酥油茶每天必备，夏天还饮一种自制的酸奶。男女老少普遍嗜好饮酒。自制的青稞、大米酒多装入大葫芦、大竹筒里，客人将至，男的做菜陪客，女的敬客，客人喝一口，女主人便在一旁随时添加，客人醉，被视为看得起主人，主人才高兴。

　　小结：门巴族还有一个很奇怪的习俗，就是下毒。听起来很可怕对不对，其实都是为了自保，没有害人的意思。门巴族很神秘，但是也挺友好，大家可以多了解一下。